佛山市巴汀機械科技有限公司成立于2010年，是佛山一家專業(yè)生產及銷售肉類加工設備、專業(yè)切肉機設備、切肉塊機設備 、切片切絲機設備、排骨切塊機設備 、果蔬加工系列等食品機械的公司?？筛鶕蛻粢筇峁┓菢硕ㄖ?。

專業(yè)切肉機使用說明及維護保養(yǎng) :

1、如肉坯凍得太硬，切薄片時容易斷片，切厚片時阻力過大，容易造成電機堵轉，甚至燒毀電機。因些，切肉前必須緩肉(將凍透的肉坯放在保溫箱內，使其內外溫度同時溫度緩慢上升的過程稱作緩肉)。

2、當切制肉片的厚度小于1.5mm時，適宜的肉坯內外溫度為-4℃，(將凍透的肉坯放在凍箱內斷電8小時)。此時用手指甲用力壓肉坯，肉坯表面出現壓痕。

3、切片厚度大于1.5mm時，肉坯的溫度應高于-4℃。且隨著片厚的增加，肉坯的溫度也應相應提高。

4、切肉機滑杠應該每天至少加油兩次，每次2-3滴，使用潤滑機油或縫紉機油。

5、 齒輪箱應在首次使用半年，以后每一年更換一次齒輪油。

6、 平時應經常檢查傳動機械部件連接是否牢固，螺絲有無松動，機器運轉是否流暢，如發(fā)現問題要及時解決。

7、 刀片使用一段時間后，直徑會變小，當刀口離定尺板大于5mm時，需松開定尺板背面的緊固螺釘，朝刃口移動定板尺，距刃口2mm間隙為宜，然后擰緊螺釘。

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